Empezar una granja desde cero
Esta cifra -como subrayan los investigadores- es una estimación aproximada que probablemente sea inferior al número real de explotaciones agrícolas por varias razones. En primer lugar, Lowder et al. (2016) hacen esta estimación basándose en los datos del último censo agrícola de 167 países que representan el 96% de la población mundial, el 97% de la población activa en la agricultura y el 90% de las tierras agrícolas. Sin embargo, 40 países más pequeños no tenían estimaciones y no fueron incluidos. Si se incluyeran, esta cifra sería mayor.
En segundo lugar, los últimos datos del censo agrícola de muchos países están desfasados. La mayoría de estas estimaciones proceden de datos censales de 1990, 2000 o 2010. Sin embargo, en algunos países, los últimos datos del censo son mucho más antiguos. Por ejemplo, el último censo de Brunei, Nigeria y Zimbabue es de 1960. Es probable que el número de explotaciones en varios países haya aumentado desde entonces.
Distribución del tamaño de las explotaciones agrícolas en el mundoEn esta secciónEl tamaño medio de las explotaciones agrícolas por paísesEl gráfico y el mapa muestran la distribución del tamaño medio de las explotaciones agrícolas por países.2En general, se observa una relación positiva entre los ingresos y el tamaño medio de las explotaciones agrícolas. Los países más pobres tienden a tener explotaciones más pequeñas, y esto aumenta hacia las rentas medias y altas.Tamaño medio de las explotaciones frente al PIB per cápita
Cómo crear una granja
La agricultura es un negocio intrínsecamente arriesgado. Es importante planificar los riesgos cotidianos del negocio y los provocados por las catástrofes naturales. El seguro federal de cosechas y el Programa de Asistencia para Cosechas no Aseguradas por Desastres son buenas opciones para gestionar el riesgo.
Su primer paso debe ser ponerse en contacto con su Centro de Servicios del USDA y concertar una cita. Asegúrese de preguntar qué documentos necesitará. Considere también: ¿cuál es su visión de su tierra y su granja? ¿Cuáles son sus retos?
Los Coordinadores de Agricultores y Ganaderos Principiantes son miembros del equipo del USDA que pueden ayudarle a entender el proceso del USDA y a encontrar la asistencia adecuada para su operación. Tenemos coordinadores en todo el país.
Ofrecemos ayuda para las preocupaciones únicas de los productores que cumplen con la definición del USDA de “históricamente desatendidos”: principiantes, socialmente desfavorecidos, de recursos limitados y veteranos militares. Además, las mujeres en la agricultura están ayudando a allanar el camino para un futuro mejor. Utilice esta herramienta de autodeterminación para determinar si usted es un productor de recursos limitados.
¿Cuánto cuesta una granja?
La tierra es el recurso fundamental que necesitas al iniciar tu granja. Puedes alquilarla y convertirla en un coste de entrada cada año o puedes comprarla con tu capital o hipotecarla. Es difícil calcular la tarifa específica de un terreno y el tamaño de la tierra que se necesita para establecer una granja. Para obtener un precio, tendrá que investigar los precios de los terrenos en el lugar que haya elegido. En EE.UU., el alquiler medio anual por acre oscila entre 150 y 350 dólares, mientras que la compra de tierras cuesta entre 5.000 y 10.000 dólares por acre. Por lo tanto, el tamaño de su terreno agrícola determinará el coste total necesario para adquirir la tierra.
Normalmente, los agricultores con mucha experiencia compran demasiado equipo innecesario. El equipo puede ser terriblemente caro, por lo tanto, tiene la opción de comprar, alquilar, adquirir equipo usado o contratar a un contratista con equipo especializado según sea necesario (ahorra dinero en el tiempo). Debe tener en cuenta, al considerar la compra de un equipo usado, que puede requerir un mantenimiento y una reparación más frecuentes, por lo tanto, asegúrese de presupuestar un mayor coste de mantenimiento.
Granja de prácticas
Hace poco hablé con un par de agricultores sobre las barreras de entrada para los nuevos agricultores. Se barajaron algunas cifras sobre el capital necesario para que un joven o una joven se inicie en la agricultura.
En primer lugar, tenemos que decidir de qué tipo de agricultor estamos hablando. Para este artículo, asumo que se trata de alguien que no tiene una granja familiar y que quiere convertirse en agricultor de cereales a tiempo completo en Iowa, Illinois o Indiana.
El requisito de equipo podría ser una discusión extensa; sin embargo, trataré de mantenerlo lo más corto posible. Uno podría comprar todas las máquinas nuevas, pero para empezar, vamos a suponer la adquisición de equipo usado decente – de unos 5 a 10 años de edad.
La lista básica incluiría una cosechadora con cabezal de maíz y plataforma de grano por 175.000 dólares; un tractor grande para arar y plantar por 125.000; un camión de grano por 60.000; una sembradora de unos 75.000; una sembradora de grano por 40.000; un disco por unos 30.000; un arado de cincel por 30.000; un cultivador de campo por 25K; un pulverizador de arrastre cuesta 35K; una secadora de grano es de 30K; un tractor utilitario para cepillar/zanjar/clasificar por 35K; un carro de grano por 15K; un remolque por unos 15K; un ATV por 10K; y un complemento completo de herramientas cuesta 15K.