Pepito venezolano cerca de mí
La harina se hace con maíz. Luego se añade agua y sal. El resultado es una masa a la que hay que dar forma de círculo. Se mete en el horno durante un rato, unos 10 minutos. Después, se extiende, se añade el contenido (calentado si es necesario) y se dobla. En todos los sitios que hemos visitado se puede comer y llevar. A continuación encontrará las mejores arepas de Doral y algunos detalles sobre cada local que las sirve.
Esta empresa tiene dos locales, ambos en Doral, que ofrecen una amplia selección de opciones de desayuno, almuerzo y cena. Además de arepas, también venden empanadas, cachapas, pepitos y muchos otros artículos. Tienen alrededor de 10 sabores de arepas, incluyendo pelua, queso guayanes, la catira, pollo y cazón. Los precios varían entre $6 y $8. La arepa pelua es una de las favoritas y comúnmente se pide con salsa verde. Esta viene con carne blanca desmenuzada y queso amarillo.
Aunque este lugar se especializa en pollo y carne a la parrilla, también sirve arepas. Como mencionamos antes, hay varios rellenos posibles en una arepa, y la carne es uno de ellos. La Parrillada Familiar Da Silva incluye una gran arepa llena de carne, queso y salsa rosa. Cuando los clientes solicitan un pedido a domicilio, es muy común que reciban una arepa como ésta. Pueden añadir pico de gallo si lo desean. El coste es de unos 10 dólares.
Bocadillo de Pepito
El pepito es un favorito de la comida callejera venezolana: un sándwich de carne de vaca (o de pollo), bañado en salsas y condimentos. La carne se condimenta con salsa negra y ajo. El pan es un gran panecillo blando tipo hoagie, y los condimentos suelen incluir lechuga, tomate y muchas salsas, como guasacaca, un condimento de aguacate, salsa barbacoa, ketchup, mayonesa, mostaza, etc. El conjunto se remata con palitos de patata crujientes.
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Moneda de Venezuela
La hiperinflación en Venezuela es la inestabilidad monetaria en Venezuela que comenzó en 2016 durante la actual crisis socioeconómica y política del país[4] Venezuela comenzó a experimentar una inflación continua e ininterrumpida en 1983, con tasas de inflación anuales de dos dígitos. Las tasas de inflación se convirtieron en las más altas del mundo en 2014 bajo el mandato de Nicolás Maduro, y siguieron aumentando en los años siguientes, con una inflación que superó el 1.000.000% en 2018. En comparación con episodios hiperinflacionarios anteriores, la crisis de hiperinflación actual es más grave que las de Argentina, Bolivia, Brasil, Nicaragua y Perú en las décadas de 1980 y 1990, y la de Zimbabue a finales de la década de 2000.
Cuando los precios mundiales del petróleo se desplomaron en la década de 1980, la economía se contrajo y los niveles de inflación (inflación de los precios al consumo) aumentaron, manteniéndose entre el 6 y el 12% de 1982 a 1986[21][22] En 1989, la tasa de inflación alcanzó un máximo del 84%[22] Ese mismo año, tras un recorte del gasto público y la apertura de los mercados por parte del presidente Carlos Andrés Pérez, la capital, Caracas, sufrió saqueos y disturbios[23]. [Después de que Pérez iniciara políticas económicas liberales e hiciera más libres los mercados venezolanos, el PIB de Venezuela aumentó de un -8,3% en 1989 a un 4,4% en 1990 y un 9,2% en 1991, aunque los salarios siguieron siendo bajos y el desempleo siguió siendo alto entre los venezolanos[23].
Cachapa
Cachapas y Mas es un restaurante familiar dedicado a servir platos tradicionales venezolanos frescos en un ambiente cálido e informal. Desde 2008, nuestra misión es ofrecer a los neoyorquinos una muestra de los platos más emblemáticos de Venezuela. Nos enorgullecemos de nuestro menú único de comida callejera venezolana – piense en bollos hechos de plátanos fritos rellenos de cerdo asado a fuego lento y panqueques de maíz dulce rellenos de queso venezolano que hacen agua la boca.
“Inwood tiene una magnífica colección de cafés que venden arepas rellenas y otros bocadillos callejeros. Cachapas y Mas es uno de los mejores, un reluciente local de comida rápida decorado en llamativos tonos naranjas y verdes con una mazorca de maíz bailando como mascota”.
“La versión que se sirve en Cachapas y Mas es tan grande como un tapacubos, y viene doblada sobre ingredientes como cerdo asado, chorizo, pollo a la parrilla y carne de vaca desmenuzada. Casi siempre pedimos también una guarnición de yoyos, rodajas gemelas de plátano ahumado con queso, bañadas en huevo y fritas”.