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¿Cuando un pollo se convierte en gallo o gallina?

abril 14, 2022

Un gallo ataca a las gallinas nuevas

Aquí, en la llanura costera de Carolina del Sur, siempre he oído el término «biddy» (pl: biddies) aplicado a los pollitos, no a las aves adultas. Siempre me han dicho que es una variante de la palabra «birdie» con la influencia de los dialectos de África occidental. Nunca había oído referirse a las crías de pollo como «pollitos» hasta que estaba en 4º curso, cuando tuve una profesora que era de Maryland. También fue la primera persona a la que oí referirse a los niños humanos como «niños», pero esa es otra historia. Siempre he llamado a los pollitos «biddies». He oído a una persona de Kentucky decir que donde ella vive, la gente llama a los pollos bebé «dibbles», y he visto a los criadores de pollos de Carolina del Norte referirse a ellos como «dibbies». Una «pollita» es un pollo hembra de menos de un año, y un «gallo» es un pollo macho de menos de un año; una vez que cumplen un año son «gallinas» o «gallos», respectivamente. En las aves de caza, un macho de menos de dos años se llama «ciervo», y si es especialmente rápido en su desarrollo o masculino, se llama «ciervo macho». Después de cumplir los dos años, se le llama «gallo», y no suele serlo.

Gallina que actúa como un gallo

Cuando se trata de criar pollos, la persona media suele tener algunas preguntas. Tanto si tiene pollos como mascotas como si los incorpora a su granja, quizá se pregunte la diferencia entre gallinas y gallos. Es cierto que el canto y el pavoneo de un gallo son inconfundibles. Sin embargo, aún así, hay ocasiones en las que notar la diferencia puede ser un reto.

Cuando se trata de criar pollos, hay algunos términos con los que hay que familiarizarse. Aparte de los términos gallina y gallo, también existen los términos gallos y pollitas. Aunque estos términos se refieren a aves diferentes, todos son pollos.

Un gallo es un pollo macho y una gallina es un pollo hembra. Un gallo es un gallo joven que tiene menos de un año de edad. Una pollita es una gallina joven de menos de un año. Aunque estos términos pueden resultar confusos, tanto las gallinas como los gallos son pollos.

Es posible que puedas identificar el sexo de tu bandada simplemente mirando sus huevos. Esto sólo es aplicable si incuba su bandada a partir de huevos y no compra pollitos. Usted o el granjero pueden inspeccionar el huevo para determinar si es una gallina o un gallo. Esto puede hacerse examinando la forma del huevo.

Comportamiento de la gallina dominante

Pollo, gallina y gallo: es posible que haya oído utilizar estos términos indistintamente. Sin embargo, como le dirá cualquier criador de pollos, hay claras diferencias entre los tres términos. Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre ellos?

¿Cuál es la diferencia entre pollos, gallinas y gallos?  La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la gallina doméstica, un tipo popular de ave doméstica que se cría por sus huevos y su producción de carne. En términos sencillos, una gallina es un pollo hembra, mientras que un gallo es un pollo macho.

Las únicas gallinas que he conocido han sido domesticadas. Se cree que los pollos se domesticaron hace unos 5.000 años y se han utilizado por sus huevos, su carne y las peleas de gallos a lo largo de la historia. Aunque las peleas de gallos se consideran hoy un deporte bárbaro, se cree que esta práctica contribuyó a su exportación a otros países, como Estados Unidos.

Como aves pesadas que viven en el suelo, los pollos forman parte de la familia Phasianidae, que incluye a los pavos reales y a los pavos reales. Las aves de esta familia tienden a ser más grandes que otras, lo cual es una de las razones por las que prefieren pegarse al suelo que volar largas distancias. Su mayor peso les impide volar demasiado lejos y a gran altura del suelo.

Por qué los gallos arrancan las plumas a las gallinas

Los pollos cambian de sexo en raras ocasiones. Image Source/Getty ImagesMiss Lucille era una dulce pollita (gallina joven) que encontró un hogar acogedor en el gallinero del patio trasero de Kristi Allen (nombre ficticio) en Powder Springs, Georgia. Al principio, las cosas parecían estar en orden con la joven cruce de exchequer leghorn. Sin embargo, después de observarla durante un tiempo, Allen se dio cuenta de que a la señorita Lucille le estaba creciendo una cresta. Aunque ambos sexos de la raza pueden tenerlas, el instinto de Allen le decía que quizás algo no era del todo normal, así que buscó la ayuda de un granjero local: «El granjero hizo todas las comprobaciones para confirmar que Miss Lucille era una ‘miss'», recuerda Allen. «No tenía plumas de montura [plumas puntiagudas en la base de la cola], no era agresiva, no saltaba ni reaccionaba en presencia de otras gallinas o gallineros, y cuando se la ponía en la mano del granjero, sacaba las patas rectas y se quedaba allí. Todos son trucos de los veteranos para identificar a los gallos, ya que no hay forma definitiva de saberlo hasta que montan a otra gallina o cuervo, aparte de las pruebas de laboratorio.»

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