Plural de aguacate diccionario de inglés oxford
Los aguacates (Persea americana) son una fruta y no una verdura. Se cree que son originarios de México y de América Central y del Sur. Los aguacates se plantaron por primera vez en Florida en 1833 y luego en California en 1856. Según el NASS, California representa ahora la mayor parte de la producción de aguacates de Estados Unidos, seguida de Florida y Hawai.
Algunas variedades, como la Hass, tienen tendencia a dar buenos resultados sólo en años alternos. Después de una temporada de bajo rendimiento, debido a factores como el frío (que el aguacate no tolera bien), los árboles tienden a producir abundantemente la temporada siguiente. Esta abundante cosecha agota los hidratos de carbono almacenados, lo que da lugar a una menor producción en la temporada siguiente, y así se establece el patrón de producción alterna.
Los aguacates se han comercializado como una opción dietética saludable y como una buena fuente de aceite monoinsaturado beneficioso. Un aguacate mediano entero contiene aproximadamente el 15% de la cantidad diaria recomendada por la FDA de grasas saturadas. Además, los aguacates tienen un 60% más de potasio que los plátanos. También son ricos en vitaminas del grupo B, vitamina E, vitamina K y folato. Los aguacates también son un beneficio para la dieta de los diabéticos. Con el aumento de la diabetes en Estados Unidos, los aguacates pueden ser una opción nutritiva para quienes siguen una dieta diabética. (CAC)
Aguacates o paltas
Le contaba a mi hija cómo las plantas dispersan sus semillas con la esperanza de que caigan en un buen lugar para crecer. Algunas semillas se dispersan con el viento, como los dientes de león, o se adhieren a los animales, como los abrojos. Pero muchas semillas están destinadas a ser comidas, y luego las deja caer un animal lejos.
“Pero papá”, objetó, “¿qué podría comerse una semilla de aguacate? Son enormes!”. No lo sabía, y resulta que es toda una historia. Los aguacates son una reliquia de un mundo perdido mucho más emocionante que el nuestro.
Los aguacates proceden de Sudamérica; “aguacate” y “guacamole” provienen de palabras náhuatl aztecas. América del Norte y del Sur estaban separadas por el agua. Se conectaron por medio de placas tectónicas y volcanes hace mucho tiempo. El nuevo puente terrestre permitió a las criaturas de cada continente migrar al otro, donde compitieron y cambiaron. Los camellos, que evolucionaron primero en América del Norte, se dirigieron al sur y se convirtieron en llamas (los camellos también pasaron por Alaska hasta Asia). Las especies del sur que llegaron al norte incluían puercoespines, zarigüeyas y osos hormigueros.
Avocado-anbau
DUBNER: Entonces, ¿cómo te habrías sentido si cinco minutos después de ese momento increíblemente intenso e íntimo de unión, el cuidador del zoo se hubiera acercado y hubiera cogido esta jirafa y le hubiera metido una bala en la cabeza delante de tus ojos y de los de tus hijos?
Bien, como sabrás, este escenario que describí a Steve Levitt -la muerte repentina y muy pública de una jirafa del zoo- no era imaginario. Ocurrió de verdad. En el zoológico de Copenhague, en Dinamarca. La jirafa se llamaba Marius.
La jirafa salió aquí a las nueve y cuarto y fue conducida a su patio por allí. Entonces había un cuidador del zoológico con un poco de pan de centeno. Le gusta mucho el pan de centeno. Y dijo: “Aquí tienes Marius, aquí hay un poco de pan de centeno”. Me puse detrás con un rifle, y cuando adelantó la cabeza y se comió el pan de centeno, le disparé, directo al cerebro.
Entonces el veterinario descuartizó el cadáver de Marius, delante de una multitud, incluidos muchos niños. La carne de la jirafa serviría de alimento a los leones del zoo, y a los tigres y osos polares. El zoo dejó claro que mató a Marius por bondad, hasta cierto punto.
Origen del aguacate
Los animales son uno de los aspectos más críticos del ciclo vital de una planta, ya que actúan como polinizadores o como método de dispersión de semillas. A veces, ese polinizador es el viento, que envía pequeñas semillas aéreas por el aire.
Otras veces, es un animal, que utiliza la zoochoria como método de dispersión de las semillas. En el caso del aguacate, estos polinizadores tienen que ser capaces de soportar la suave toxina de la semilla y manipular -o comer- la gran semilla interior.
Quizá te sorprenda saber que los aguacates no deberían existir. La mayoría de las frutas y bayas dependen de que su pulpa y su semilla se coman enteras y luego se procesen a través del tracto digestivo del animal. Una vez que la semilla ha pasado por el tracto digestivo y ha vuelto a la tierra, la capa exterior de la semilla -llamada testa- estaría lo suficientemente blanda para que el cotiledón la atravesara y empezara a enraizar.
Los científicos no están seguros de cómo -quizás fue una mezcla de que la fruta cayera accidentalmente al suelo y fuera pateada antes de brotar, o que fuera enterrada por roedores en suelos ácidos-, pero los aguacates lograron sobrevivir lo suficiente como para que el ser humano llegara.