La clasificación de las explotaciones agrícolas
A mucha gente le sorprende que las explotaciones agrícolas se clasifiquen como pequeñas, grandes y muy grandes en función de sus ventas anuales y no de su tamaño físico. Aunque una medida basada en el tamaño parece intuitiva, la superficie agrícola puede significar cosas muy diferentes en distintos lugares. Un acre de tierra no irrigada en una zona de escasas precipitaciones, como el sur de Utah, es difícil de comparar con un acre de tierra muy fértil y de altas precipitaciones en la región de Pelouse, al este de Washington.
La mayor parte de la producción nacional de alimentos y fibras de Estados Unidos procede de relativamente pocas explotaciones grandes. Las explotaciones familiares grandes y muy grandes producen más del 63% del valor de todos los productos vendidos, mientras que las no familiares producen aproximadamente el 21%, y los casi 2 millones de pequeñas explotaciones y ranchos (ventas inferiores a 250.000 dólares) producen aproximadamente el 15%.
Cuando se habla de la viabilidad a largo plazo de las explotaciones familiares del país hay que tener en cuenta varias cuestiones interrelacionadas. Se calcula que el 70% de las tierras agrícolas de Estados Unidos cambiarán de manos en los próximos 20 años, pero muchas explotaciones familiares no cuentan con una siguiente generación capacitada o dispuesta a continuar con la agricultura. Si una familia de agricultores o ganaderos no ha planificado adecuadamente la sucesión, es probable que cierre el negocio, sea absorbida por vecinos agrícolas cada vez más grandes o se convierta en un uso no agrícola.
Agricultura
Una granja (también llamada explotación agrícola) es una superficie de tierra que se dedica principalmente a procesos agrícolas con el objetivo primordial de producir alimentos y otros cultivos; es la instalación básica en la producción de alimentos[1] El nombre se utiliza para unidades especializadas como granjas de cultivos herbáceos, granjas de hortalizas, granjas de frutas, granjas de productos lácteos, cerdos y aves de corral, y tierras utilizadas para la producción de fibra natural, biocombustibles y otros productos básicos. Incluye ranchos, cebaderos, huertos, plantaciones y fincas, pequeñas explotaciones y granjas de aficionados, e incluye la casa de campo y los edificios agrícolas, además de la tierra. En los tiempos modernos, el término se ha ampliado para incluir operaciones industriales como las granjas eólicas y las piscifactorías, que pueden funcionar en tierra o en el mar.
En el mundo hay unos 570 millones de explotaciones agrícolas, la mayoría de las cuales son pequeñas y familiares. Las pequeñas explotaciones con una superficie inferior a 2 hectáreas explotan alrededor del 1% de las tierras agrícolas del mundo, y las explotaciones familiares comprenden alrededor del 75% de las tierras agrícolas del mundo[2].
Duden de la granja
En casi todos los países hay granjas con terrenos aptos para cultivar cosas o alimentar animales. Una granja suele incluir una casa en la que viven el propietario, su familia y sus trabajadores y otros edificios, como un establo para albergar a los animales y un silo para almacenar el pienso o los cultivos cosechados.
A menudo se utiliza otra palabra junto a granja para señalar qué tipo de cultivos o animales se encuentran en una determinada granja. Por ejemplo, una granja de pollos se centraría en la cría de pollos, mientras que una granja de patatas se dedicaría al cultivo de patatas.
Una granja también puede ser una zona de agua utilizada para criar peces, plantas acuáticas o animales acuáticos. Por ejemplo, se puede tener una granja de salmones en la que se crían salmones en tanques o estanques cerrados para venderlos como alimento.
Granja también se utiliza a menudo de forma metafórica para referirse a un negocio o establecimiento que produce una gran cantidad de algo muy rápidamente. Por ejemplo, una granja de cachorros es un negocio que cría perros rápidamente, normalmente sin preocuparse por la salud de los animales. Una granja de contenidos es un sitio web que publica una gran cantidad de contenidos destinados a ganar mucho dinero a través de la publicidad con contenidos que satisfacen a los algoritmos de los motores de búsqueda pero no necesariamente a los lectores humanos. Y una granja de servidores es una gran colección de servidores informáticos que una empresa utiliza para sus propias necesidades o alquila a otros para sus necesidades informáticas.
Animales de granja
Alemania, el país del ingenio y la industria, siempre ha sido al mismo tiempo un país con un fuerte sector agrícola. A pesar de su elevada densidad de población, la mitad del territorio nacional se destina a la agricultura. Alrededor de un millón de personas producen bienes por valor de unos 50.000 millones de euros al año en unas 270.000 empresas agrícolas. Los agricultores nos proporcionan alimentos de alta calidad. También contribuyen cada vez más al suministro de energía y materias primas. Dan forma y mantienen la fisonomía de nuestro país.
El sector agrícola alemán se encuentra entre los cuatro mayores productores de la Unión Europea. Para alimentar a los más de 200 millones de animales de granja, alrededor del 50% de las tierras de labranza son pastizales y tierras cultivables que se utilizan para la alimentación. Para el consumo humano, las principales áreas de producción del sector agrícola incluyen, además de los productos animales, los cereales panificables, las patatas, la remolacha azucarera, las semillas oleaginosas, las frutas y las hortalizas. Además, hay zonas de pastos y cultivos dedicadas a la producción de bioenergía y biorrecursos.