Té de aguacate
¿Y por qué no lo haríamos si es tan sencillo utilizar la fruta entera? La pulpa es deliciosa para comer, el aceite y las semillas son excelentes para la piel, y las hojas son increíbles para beber. Sí, así es. El té de hojas de aguacate ya está aquí, y es increíble.
Después de recoger y secar algunas hojas de aguacate cultivadas en NZ (una variedad mexicana) y de mezclarlas con los mejores ingredientes de la naturaleza, hemos creado tres mezclas de té de hoja de aguacate únicas y curativas que favorecen el bienestar de todo el cuerpo.
La quercetina es un flavonoide vegetal natural que se encuentra en una variedad de frutas, verduras y granos. Este potente antioxidante natural contribuye a nuestra salud y bienestar general, desde la salud del corazón hasta la inmunidad, pasando por la salud ósea y la antiinflamación.
Resulta que las hojas de aguacate tienen un alto contenido en quercetina. Estas increíbles hojas están llenas de minerales como el zinc, que refuerza el sistema inmunológico, el calcio, el magnesio y el potasio. Esto ayuda a promover un corazón sano al mejorar la circulación sanguínea, bajar la presión arterial y reducir la hipertensión.
Beneficios del té de semillas de aguacate
Después de sacar el aguacate maduro y cremoso, solemos tirar la cáscara. Sin embargo, esta parte de la fruta, que normalmente se desecha, contiene una gran cantidad de antioxidantes que no debe perderse. Dada su textura áspera y llena de baches, comer o incluso utilizar la cáscara del aguacate puede sonar un poco extraño al principio, pero sigue leyendo para conocer algunas formas sencillas de reutilizarla en lugar de tirarla.
La pulpa del aguacate está repleta de ácidos grasos y potasio (sobre todo la parte más cercana a la piel) que pueden aportar increíbles beneficios a tu intestino y aumentar tu inmunidad. Pero al igual que muchas otras frutas con cáscara, como las naranjas y los kiwis, la piel del aguacate es una mina de oro que a menudo se pasa por alto para obtener aún más nutrientes útiles. Una investigación publicada en el Journal of Agricultural Science descubrió que la cáscara del aguacate tiene una mayor cantidad de antioxidantes clave, como carotenoides, compuestos fenólicos y flavonoides, todos los cuales pueden ayudar a proteger su cuerpo contra la inflamación.
Pero no te preocupes por tener que roer las cáscaras (¡no pongas tus dientes perlados en eso!), los expertos de Food Guys tienen una forma fácil de añadirlas a tus comidas. Sólo tienes que mantener la piel si vas a licuar o hacer un puré con el aguacate en una receta. Así, para un batido verde, puedes cortar el aguacate en trozos con la piel y mezclarlo con verduras de hoja verde, como las espinacas y la col rizada.
Cómo hacer té de semilla de aguacate para perder peso
¿Has probado alguna vez el té de aguacate? Es una bebida sabrosa y particular, rica en propiedades y que puede ser útil para mejorar el aspecto de la piel, regular la presión arterial y ayudar a perder peso. Conozcamos todas sus propiedades y cómo prepararlo.
L ‘ aguacate es una de las frutas más nutritivas del mundo en su pulpa, se encierran muchas vitaminas, minerales y grasas buenas. Hay muchas formas de consumirlo y utilizarlo tanto en la cocina como para la belleza.
A ellas hoy añadimos una muy especial: el té de aguacate, una receta que ha despertado cierto interés en el mundo sobre todo entre los aficionados al fitness. Obviamente no se trata de un té real, de hecho no hay teína ni rastro de la conocida planta cuyas hojas se utilizan.
Hacer un té de semilla de aguacate es muy sencillo. Primero consiga un aguacate maduro, córtelo en rodajas y utilícelo para sus recetas favoritas. Pero recuerde guardar la semilla para el té . Ésta debe colocarse en un recipiente con una taza de agua dentro y hervirla durante 5-10 minutos. En este momento hay que extraer la semilla, que tras este primer paso por el agua hirviendo estará más blanda y se podrá cortar en trozos pequeños.
Componentes de la cáscara del aguacate
Las cáscaras de los aguacates, al igual que las cáscaras de otras frutas, son comúnmente desechadas, desconociendo su potencial uso. Con el fin de reutilizar la cáscara de aguacate, se han investigado las composiciones químicas y minerales, los contenidos fenólicos y flavonoides totales, así como las actividades antioxidantes mediante los métodos DPPH (1,1-difenil-2- picrilhidrazil) y FRAP (poder antioxidante reductor férrico) en cáscara de aguacate in natura y deshidratada. Se fabricó té de cáscara de aguacate deshidratado y se evaluó la actividad antioxidante, así como su contenido en flavonoides y compuestos fenólicos, y se comparó con otros tés comercializados. La cáscara de aguacate, especialmente la cáscara de aguacate deshidratada, contiene importantes compuestos fenólicos (10.848,27 ± 162,34 mg GAE kg-1) y flavonoides (1.360,34 ± 188,65 mg EQ kg-1). El té de aguacate y cáscara mostró actividad antioxidante por DPPH (1.954,24 ± 87,92 y 2518,27 ± 192,59 mg TE L-1) y los contenidos fenólicos y de flavonoides fueron más altos que los del té de manzana. El té de aguacate y cáscara mostró una buena actividad antioxidante y tuvo una buena aceptación por el análisis sensorial como un producto prometedor.