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¿Cómo se juega al churro?

marzo 27, 2022
¿Cómo se juega al churro?

Mezcla de churros

Un churro (pronunciación española: [ˈtʃuro], pronunciación portuguesa: [ˈʃuʁu]) es un tipo de masa frita de la cocina española y portuguesa. También se encuentran en la cocina latinoamericana y en la de Filipinas y en otras zonas que han recibido inmigración de países de habla hispana y portuguesa, especialmente en el suroeste de Estados Unidos y Francia.

En España, los churros pueden ser finos (y a veces anudados) o largos y gruesos, donde se conocen como porras [es] o jeringos[1] en algunas regiones. Normalmente se consumen en el desayuno mojados en champurrado, chocolate caliente,[2] dulce de leche o café con leche. A menudo se espolvorea azúcar con canela por encima.

Otra teoría es que el churro fue elaborado por los pastores españoles para sustituir a los productos frescos horneados. La pasta de churro era fácil de hacer y de freír en un fuego abierto en las montañas, donde los pastores pasan la mayor parte de su tiempo[6][7].

Según el historiador de la alimentación Michael Krondl, «el churro actual no es muy diferente de una receta de buñuelo de harina y agua que se encuentra en Apicius, un libro de cocina romano que data del siglo I d.C.». Y hay recetas de los antiguos griegos, pero probablemente sea aún más antiguo. En la cuenca mediterránea existe desde siempre»[8].

Receta de churros

Los churros son famosos en todo el mundo. Se suelen degustar en el desayuno o en la merienda, y se venden en cafeterías, bares de churros y en carros de venta ambulante. Los churros tradicionales vienen en una variedad de formas y tamaños, el más común es un bucle o un palo.

Por suerte, no hace falta viajar a España para disfrutar de estos deliciosos palitos de masa frita, ya que son fáciles de hacer en casa. Un simple rebozado se vierte en aceite caliente y se fríe hasta que se dore. Se pueden comer tal cual o espolvoreados con azúcar o miel para darles un toque dulce. La canela no es un ingrediente típico en España, pero es habitual en los churros mexicanos. Los churros también son increíbles cuando se sumergen en el rico y cremoso chocolate caliente español.

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Youtube churros

El objetivo del juego se divide en dos partes, la primera es totalmente física. Se trata de conseguir poner a todo el equipo sobre las espaldas de los demás, una vez que se consigue es el rival el que debe adivinar la posición, adecuada a «churro, mediamanga o magotero». El juego requiere mucha resistencia física, como correr y saltar.

En algunos casos, cuando hay muchos jugadores, se hacen dos grandes grupos, separándose e intentando tener a todos los equipos de espaldas sin que nadie se caiga. Sin embargo, si alguien se cae, debe reiniciarse y volver a empezar. El que lo consiga primero será declarado ganador.

¿Cómo se juega al churro? 2021

Se puede encontrar un tipo de masa frita en casi todas las cocinas y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy similares, pero los churros que se encuentran en España suelen estar recubiertos de azúcar, mientras que los de México están recubiertos de canela y azúcar. Como nos encanta la combinación de canela y azúcar nos decantamos por esa opción.

A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo tardan unos minutos en freírse y siguen sabiendo bien a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas.

Si los hace, háganoslo saber en los comentarios de abajo y no se olvide de calificarlos.  Nota del editor: La introducción de esta receta fue actualizada el 24 de julio de 2020 para incluir más información sobre el plato.

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