La mejor pizza de Europa
Según esta clasificación, elaborada por 50 Top Pizza, la guía online más importante y de libre acceso del sector, la mejor pizzería de Europa se encuentra este año en Francia. De hecho, el lugar más alto del podio corresponde al establecimiento parisino “Peppe Pizzeria”, propiedad del maestro pizzero Peppe Cutraro y gestionado por él. Además, ha recibido uno de los premios especiales: el premio a la prestación del año 2021 – Prosecco DOC.
La gran novedad de la edición de 2021 es la creación y concesión del Horno Verde. Se trata de un reconocimiento que valida el gran cuidado puesto en la correcta práctica de la sostenibilidad medioambiental en una pizzería. Como siempre, el juicio fue confiado a nuestros inspectores que evaluaron varios parámetros: el respeto al medio ambiente, la lucha contra los residuos, la energía de impacto cero y cualquier otra política respetuosa con el medio ambiente que se haya puesto en marcha en el establecimiento. A partir de esta edición, el Horno Verde se otorgará en todas las 50 guías Top Pizza. Para 2021 en Europa sólo hay tres pizzerías que pueden presumir de ser merecedoras del nuevo reconocimiento: “Bæst” en Copenhague, “Sartoria Panatieri” en Barcelona y “Lilla Napoli” en Falkenberg.
Pizza más popular
La pizza es uno de los platos más apreciados hoy en día y conocido por todos. Desde el plato hondo de Chicago hasta la masa fina, hay múltiples opciones disponibles. Pero la pregunta que surge es: ¿dónde se encuentra la mejor pizza? Pues bien, si es usted un verdadero amante de la pizza y está dispuesto a viajar mucho por su amor a la comida, aquí tiene algunos de los mejores lugares del mundo para comer la mejor pizza. En este blog encontrará lugares reseñados por algunos de los críticos gastronómicos y chefs más famosos del mundo. La próxima vez que estés de vacaciones en la isla tropical de Mauricio o en ese viaje de amigos de la LIT a Goa, y te apetezca ir a la italiana, ¡aquí tienes las mejores pizzerías de la ciudad! ¡Echa un vistazo!
Hoy en día no hay nadie que no conozca las pizzas. Es una de las favoritas de los niños, al igual que de los adultos, y aquí están las mejores ciudades pizzeras del mundo, incluyendo las mejores pizzerías para disfrutar de un trozo en tu viaje allí. Siga leyendo para conocer los mejores lugares para saciar sus antojos de pizza. ¿Dónde está la mejor pizza del mundo? Pues en estos lugares.
Campeonato Mundial de Pizza 2021
Es propietario y chef de Come Prima (1999), un restaurante italiano, y de Forno D’ Oro, en la calle Artilharia 1. Tanka Giovanni -nombre que adoptó tras pasar una temporada en Italia- ha hecho de Lisboa un lugar especial ofreciendo su cocina a los habitantes de la ciudad.
La revista internacional “Follow me To Travel” ha recorrido los cinco continentes para elegir las Mejores Pizzas del Mundo y Forno D’ Oro quedó entre las 20 mejores Pizzerías. Forno D’ Oro ha sido el único restaurante de la Península Ibérica premiado entre las 5 Pizzerías Europeas. Este espacio, que abrió sus puertas hace poco más de un año, ya ha sido premiado como Mejor Empresario AHRESP 2016 y Verace Pizza Napoletana, el máximo galardón del universo pizzero, la “Estrella Michelin de las Pizzas”. Con el objetivo de preparar Verace Pizza Napolitana, se construyó un horno de nueve toneladas por la empresa italiana Stefano Ferrara (el mejor fabricante de hornos de pizza de leña del mundo), con rocas volcánicas del Vesubio y forrado con hojas de oro (solo hay dos hornos de leña forrados de oro en el mundo, el otro está en Nueva York).
La mejor pizza del mundo ingelheim
Esa sensación es la que se espera experimentar en cualquiera de las pizzerías nombradas como las mejores de Europa en los premios anuales 50 Top Pizza Europe. La lista anual de las mejores pizzerías de Europa (fuera de Italia, que pronto tendrá su propia lista de 50 pizzerías), aplazada desde principios de año, se dio a conocer durante un evento en línea a principios de este mes. Los ganadores fueron elegidos por un jurado compuesto por los escritores gastronómicos italianos Barbara Guerra, Albert Sapere y Luciano Pignataro.
11. Kytaly (Ginebra, Suiza)12. La Bottega Siciliana (Moscú, Rusia)13. L’Antica Pizzeria (Londres, Inglaterra)14. Daroco Bourse (París, Francia)15. Pizzeria Luca (Helsinki, Finlandia)16. Cirillo’s (Dublín, Irlanda)17. 60 Secondi Pizza Napoletana (Múnich, Alemania)18. Oi Vita Pizzeria (Londres, Inglaterra)19. Faggio Pizzeria (París, Francia)20. Vinoteket (Oslo, Noruega)
21. The Dough Bros (Galway, Irlanda)22. Forno D’Oro (Lisboa, Portugal)23. James’s (Londres, Inglaterra)24. Araldo Arte Del Gusto (Madrid, España)25. Vicoli Di Napoli (Londres, Inglaterra)26. Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana (París, Francia)27. Dalmata (París, Francia)28. MadreLievito Llacuna (Barcelona, España)29. Peppe Pizzeria (París, Francia)30. La Piola Pizza (Bruselas, Bélgica)