Los cinco sentidos
Durante los primeros meses, los bebés pueden tener movimientos oculares descoordinados. Incluso pueden parecer bizcos. Los bebés nacen con la capacidad de enfocar sólo a corta distancia. Se trata de entre 20 y 30 centímetros, es decir, la distancia entre la cara de la madre y el bebé en brazos. Los bebés son capaces de seguir o rastrear un objeto en las primeras semanas de vida. El enfoque mejora a lo largo de los dos o tres primeros años de vida hasta alcanzar una visión normal de 20/20. Los recién nacidos pueden detectar la luz y la oscuridad, pero no pueden ver todos los colores. Por eso, muchos libros para bebés y juguetes para niños tienen dibujos claros en blanco y negro.
Durante el embarazo, muchas madres se dan cuenta de que el bebé puede dar patadas o saltos en respuesta a ruidos fuertes y puede calmarse con música suave y relajante. El oído está completamente desarrollado en los recién nacidos. Los bebés con una audición normal deben sobresaltarse en respuesta a los sonidos fuertes. Estos bebés también prestarán una atención silenciosa a la voz de la madre o del padre. Y dejarán de moverse brevemente cuando se inicie un sonido a nivel de conversación. Los recién nacidos parecen preferir una voz más aguda (la de la madre) a una voz más grave (la del hombre). También son capaces de silenciar los ruidos fuertes después de escucharlos varias veces.
¿Cómo saboreamos
En mi último post de STEM para niños presenté la serie Explorando los cinco sentidos para bebés, niños pequeños y preescolares con el sentido del tacto. Mis hijos y yo disfrutamos de las actividades del sentido del tacto, especialmente porque eran sencillas y apropiadas para la edad de mis hijos. Los cinco sentidos son una gran manera de que los niños pequeños empiecen a entender su cuerpo y el mundo que les rodea.
Este mes vamos a hacer un experimento para que nuestros preescolares, niños pequeños y bebés exploren su sentido del gusto. Me interesa aprender más sobre los sentidos del gusto porque ¡me encanta la comida! Me encanta la fruta dulce y jugosa, me encantan las patatas fritas saladas y crujientes, me encantan los pepinillos agrios y crujientes, me encanta el café amargo y caliente, y me encanta el queso cheddar salado y rico. Seguro que te has dado cuenta de que he combinado mi sentido del gusto con el del tacto para describir esos sabores.
Probamos los alimentos que comemos utilizando la lengua. La superficie de la lengua está cubierta de pequeñas protuberancias que podemos ver, llamadas papilas. Cada papila tiene cientos de papilas gustativas. Tenemos miles de papilas gustativas en la lengua. Cuando empezamos a masticar, nuestra saliva empieza a descomponer los alimentos y esto permite a las papilas gustativas reconocer los diferentes sabores. A continuación, envían señales a nuestro cerebro para hacernos saber que los alimentos tienen un sabor diferente.
Papilas gustativas deutsch
La capacidad gustativa nos aporta algunas de las mejores cosas de la vida: el dulzor de los caramelos, el salado de las patatas fritas y el ácido de la limonada. Todos sabemos que empieza en la lengua, pero ¿cómo funciona realmente? Los científicos han descubierto que el sabor procede de una reacción en cadena que comienza en las proteínas sensibles de la lengua, recorre las papilas gustativas, entra en los nervios y termina en el cerebro. Uno de los descubrimientos más sorprendentes es que la sensibilidad al gusto varía de una persona a otra. Cada uno de nosotros vive en un mundo gustativo único, lo que hace que cada uno sea diferente en los alimentos que ama y odia.
Piensa en tu comida favorita. ¿Es la pizza? ¿El chocolate? ¿Sushi? Imagina tu comida favorita y el placer que te produce comerla. ¿Y qué hay de un alimento que no le guste? Los alimentos tienen muchas propiedades diferentes que contribuyen a su disfrute: el olor, la temperatura e incluso la sensación en la boca. Una de las propiedades más importantes de los alimentos es el sabor, la combinación de sensaciones dulces, ácidas, saladas, amargas y saladas que salen de la lengua. ¿Cómo se transmiten estas señales desde la boca hasta el cerebro? Esto ha sido un misterio durante mucho tiempo. Sin embargo, los científicos han descubierto detalles notables sobre las piezas que componen el sistema del gusto y cómo encajan entre sí [1].
Actividades de degustación de alimentos para niños pequeños
Los niños suelen conocer los cinco sentidos en preescolar o en el jardín de infancia, como paso previo a las lecciones de anatomía más avanzadas que aprenderán en los cursos superiores. De momento, tienen que reconocer los sentidos de la vista, el oído, el tacto y el olfato, e identificar las partes del cuerpo que los acompañan. Estas divertidas actividades les ayudarán a hacerlo.
Los juguetes del Sr. Cara de Patata son perfectos para enseñar a los más pequeños los cinco sentidos. Aprende a hacer un póster de Cabeza de Patata en Fun With Firsties, y luego hazte con la ruleta imprimible gratuita de A Little Pinch of Perfect y utilízala para jugar a un divertido juego de sentidos.
En la ingeniosa historia The Looking Book (Hallinan/Barton), dos niños descubren el mundo que les rodea después de que su madre les regale a cada uno un par de “miradores”, que en realidad son unas gafas de juguete. Reparta los pares a sus alumnos y envíelos a utilizar su sentido de la vista.
Inspira a los niños con una lectura de El paseo de la escucha (Duchas/Aliki), y luego sal a la calle para hacer uno de los tuyos. Haz una lista de los sonidos que escuchas, o dales una lista de control (puedes imprimirla gratis en el siguiente enlace) de los sonidos que deben escuchar.