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¿Cuando no hay sol los girasoles se miran?

abril 14, 2022

Citas sobre el girasol

Según los científicos, no importa que los girasoles reciban luz solar directa o no. Lo que importa es su mecanismo llamado heliotropismo, que es el factor predominante para determinar el crecimiento direccional de este tipo de plantas glamorosas.

Científicamente, cuanto más caliente esté una flor, más polinizadores atraerá. Por ejemplo, por la mañana, las flores orientadas hacia el sol reciben más calor y, por tanto, pueden quintuplicar el número de insectos polinizadores respecto a las que no están orientadas hacia el este.

¿Qué diría usted? ¡Nuestra madre naturaleza no es tan amable y gentil! ¿Crees que las grandes florecientes tienen una capacidad de supervivencia tan sofisticada y un rendimiento excelente entre muchos tipos de plantas diferentes?

Todos los tipos de flora participan en el proceso de fotosíntesis, y los girasoles no son diferentes de la corriente principal. Durante el proceso, se absorbe la energía de la luz y luego se utiliza para convertir el agua, el CO2 y los minerales en O2 y enriquecer la cantidad de energía dentro de los compuestos orgánicos de la flora.

¿Los girasoles están orientados al sol?

Pero los artistas, decoradores de interiores y músicos no son los únicos fascinados por estas coloridas plantas. Los científicos también siguen estudiando estas flores doradas. En particular, la tendencia del girasol a seguir el sol durante todo el día, una cualidad conocida como heliotropismo.

Por eso, el porqué y el cuándo del heliotropismo de los girasoles está llevando a los investigadores a comprender mejor el reloj interno de 24 horas, que los girasoles comparten con muchos otros organismos, incluidos los humanos.

Aunque la cultura popular ha adoptado el mito de que los girasoles siempre siguen al sol, esto es inexacto. Sólo las flores jóvenes se «mueven» para enfrentarse a él a lo largo del día. Una vez que alcanzan la madurez, dejan de seguir al sol: sus flores se vuelven para siempre hacia el este.

Estudios recientes sugieren que los girasoles comparten un mecanismo común con los seres humanos, los ritmos circadianos organizados en torno a un día de 24 horas. Los científicos plantean la hipótesis de que estos ritmos circadianos -cambios de comportamiento asociados a un reloj interno- explican el seguimiento del sol en las flores jóvenes.

¿Cómo funciona el ciclo completo? Las flores jóvenes miran hacia el este al amanecer para encontrarse con el sol naciente. A continuación, a lo largo del día, modulan lentamente hacia el oeste a medida que el sol se desplaza por el cielo. Una vez que se pone en el oeste, las plantas pasan la noche girando lentamente hacia el este para comenzar el ciclo de nuevo.

Ritmo circadiano

La semilla de girasol es la «carne» de la semilla de girasol. Cuando se compran pipas de girasol, significa que el procesador ha eliminado mecánicamente la cáscara. La semilla se encuentra ahora en una forma conveniente para ser vendida cruda, tostada para el aperitivo, o utilizada como ingrediente. Cuando se compran semillas de girasol, esto significa que la semilla se deja intacta con la «carne» de la semilla todavía en la cáscara. Normalmente se tuesta y condimenta y se come como tentempié rompiendo la cáscara con los dientes, desechando la cáscara y comiendo el delicioso bocado que contiene. Vea nuestras recetas para encontrar fantásticas formas de incorporar los granos de girasol a su estilo de vida.

Las cáscaras son principalmente fibra. Comer muchas cáscaras podría provocar un impacto. Si no se mastica correctamente, los trozos afilados de la cáscara podrían perforar o adherirse al revestimiento del esófago o del tubo digestivo. La literatura médica confirma varios casos de niños que han sufrido impactación por comer cáscaras de girasol. Visite la sección de Salud y Nutrición de nuestro sitio web para obtener más información sobre el valor nutricional de la semilla/el grano de girasol.

¿Cómo obtienen su energía los girasoles?

En cuanto la flor se forma y se abre, se puede ver cómo «gira». Este tipo de crecimiento, que sigue la trayectoria del sol en el cielo, se denomina «fototropismo» o «heliotropismo». De hecho, la palabra italiana para denominar al girasol «girasole» significa literalmente «sol giratorio».

Una vez que la flor se ha marchitado, la cabeza del girasol tendrá muchas semillas en el centro, que son una gran fuente de alimento para los pájaros; también puede cosechar las semillas y cultivarlas de nuevo el año que viene.

Deja la cabeza de la flor en el tallo durante al menos dos semanas. Cuando los pétalos se hayan desvanecido, corta las cabezas de las flores y guárdalas en un lugar soleado, cálido y seco durante otra semana. Extienda una hoja de periódico sobre una superficie plana, frote suavemente la cabeza de la semilla y las semillas se desprenderán fácilmente.

*Los fertilizantes contienen fuentes concentradas de nutrientes para las plantas. Todos los fertilizantes deben indicar su proporción N:P:K (nitrógeno, fósforo y potasio) en el envase del producto. Una proporción de 7:7:7 indica que se trata de un abono equilibrado (Growmore en este ejemplo).

El récord británico del girasol más alto es de casi 8 metros. Sus flores se abrieron junto a la antena de televisión de una casa adosada en Wigan en 2014. El poseedor del récord, Richard Hope, tardó más de 30 años en desarrollar su propio girasol campeón seleccionando cada año las semillas de sus plantas más altas.

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