Calorías de la calabaza hervida
No hay duda de que las calabazas son una de las partes más queridas del otoño. Desde las linternas hasta los cafés con especias de calabaza, la poderosa calabaza sigue reinando en nuestra decoración y en nuestras comidas durante esta época del año. Pero teniendo en cuenta la popularidad de los platos cargados de azúcar, como la tarta de calabaza, no es de extrañar que este producto otoñal también tenga una reputación poco saludable. Sin embargo, los expertos afirman que la calabaza puede formar parte de una dieta saludable e incluso ayudarle a perder peso, si la come de la forma correcta.
Seamos sinceros: nadie va a tomar ese segundo bollo de calabaza porque crea que le va a ayudar a perder kilos. Pero te sorprenderá saber que la calabaza fresca por sí sola está repleta de vitaminas y minerales. Teniendo en cuenta el gran tamaño de las calabazas, también son impresionantemente bajas en calorías. Una taza de puré de calabaza cocida con sal contiene sólo 44 calorías, según Nutrition Value. Y esas calorías no son ciertamente vacías.
La calabaza es una maravillosa fuente de fibra, que ha demostrado ser beneficiosa para la pérdida de peso en varios estudios. Sólo una taza de calabaza fresca cocida contiene casi tres gramos de fibra. Una porción de calabaza enlatada puede incluir hasta siete gramos de la buena materia, según la dietista registrada Megan Ware, RDN. En un artículo para Medical News Today, Ware escribe que las recomendaciones actuales sugieren consumir entre 25 y 35 gramos de fibra al día, pero mucha gente tiene dificultades para cumplir esa cuota. Si eso le parece a usted, la calabaza puede ser una forma deliciosa y nutritiva de ayudarle a conseguirlo durante toda la temporada. Además, la calabaza contiene un impresionante nivel de vitamina A, vitamina C y potasio. Todos estos nutrientes trabajan en armonía con la fibra para no sólo beneficiar a su cintura, sino también a su capacidad para combatir posibles problemas de salud en el futuro.
Qué comer en ayunas para adelgazar
Últimamente, muchas personas se preguntan: ¿pueden las semillas de calabaza ayudar a perder peso? Por alguna razón, este tipo de semilla se ha convertido en un símbolo de la pérdida de peso y las dietas. Hay varias razones por las que las semillas de calabaza pueden ser buenas para la salud en general y para el peso en particular. ¡Vamos a explorarlas!
Las pipas de calabaza son generalmente pequeñas y tienen una cáscara dura, que se utiliza a menudo en la fabricación de joyas. Sin embargo, detrás de esa cáscara dura, hay un núcleo comestible que, según muchas fuentes, puede ayudar a perder peso cuando se consume.
El mito de las semillas de calabaza para adelgazar existe desde hace mucho tiempo. No está claro por qué algunas personas creen que pueden comer muchas y seguir perdiendo peso. De hecho, algunas culturas creen que las semillas de calabaza promueven el crecimiento saludable del cabello debido a los compuestos químicos de estas pequeñas golosinas.
La verdad es que no hay pruebas científicas de la relación entre las semillas de calabaza crudas y la pérdida de peso. Hay algunas personas que creen en este mito porque simplemente les encanta el sabor de estas semillas y sienten que comerlas satisface su apetito durante mucho tiempo. Otros piensan que las semillas de calabaza son un alimento bajo en calorías, pero esto no es cierto en absoluto. Al igual que otros frutos secos y semillas, las semillas de calabaza contienen una cantidad considerable de grasa (saludable) y un número de calorías en una pequeña porción.
Recetas de calabaza para adelgazar
La calabaza puede ser la fruta favorita del otoño, pero la calabaza de invierno está repleta de vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar su salud.Aquí hay algunos datos que debe conocer sobre las calabazas antes de pasar por su huerto de calabazas local o por la tienda de comestibles.LAS MEJORES CALABAZAS PARA DIVERTIRSE EN OTOÑO EN AMÉRICA Las calabazas pueden ayudar a su vistaLas calabazas son una alta fuente de vitamina A, que desempeña un papel importante en la salud de los ojos, según los expertos. Según Christie Gagnon, dietista titulada del blog de alimentación y estilo de vida Hoorah to Health, esta fruta naranja “está repleta de vitamina A”, un nutriente que puede “reducir el riesgo de desarrollar cataratas, una causa común de ceguera”.
(iStock)La vitamina A también ayuda a promover “una buena vista”, según Michelle Rauch, dietista titulada de The Actors Fund Home -un centro de vida asistida en Englewood, Nueva Jersey- y añadió: “Desempeña un papel importante en la formación y el mantenimiento del tejido muscular blando y esquelético, los huesos y las membranas mucosas. “10 RECETAS DE POSTRE DE CALABAZA (QUE NO SON TARTA)Otros compuestos que se encuentran en las calabazas y que favorecen la salud de la visión son la luteína y la zeaxantina, dos pigmentos vegetales que ayudan a proteger los ojos de las ondas de luz dañinas, según WebMD. Las calabazas refuerzan la inmunidadAdemás de la vitamina A, las calabazas son una gran fuente de vitamina C, un nutriente que se asocia desde hace tiempo con el refuerzo de la inmunidad: “La vitamina C ayuda a los neutrófilos, un tipo de célula inmunitaria, a llevar a cabo diversas funciones inmunitarias, como la eliminación de las bacterias dañinas”, afirma Mackenzie Burgess, dietista titulada y desarrolladora de recetas en Cheerful Choices, un blog de alimentación centrado en ofrecer soluciones alimentarias sencillas. “Con la temporada de gripe a la vuelta de la esquina, consumir más calabaza puede ser una gran manera de apoyar su sistema inmunológico”.
Sopa de calabaza para adelgazar
Siddhi Camila Lama es una escritora independiente de ciencia, viajes y gastronomía. Es entrenadora personal certificada y entrenadora de nutrición con un máster en trasplante de órganos, tejidos y células y un doctorado en bioingeniería. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gastro Obscura, BrainFacts y Medium’s One Zero. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las calabazas se asocian más a menudo con Halloween y Acción de Gracias. Pero esta deliciosa calabaza también puede ayudarte a conseguir tus objetivos de pérdida de peso. Los salteados de calabaza, la sopa de calabaza e incluso los batidos de calabaza para perder peso pueden ayudarte a eliminar esos kilos de más y a mejorar tu salud.
Las actuales Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan consumir 2 tazas de fruta y 2,5 tazas de verdura al día. Sin embargo, según el Servicio de Investigación Económica del USDA, la mayoría de los estadounidenses sólo consumen la mitad de esta cantidad de frutas y verduras al día.
Si quieres aumentar tu consumo de frutas y verduras, la calabaza es una opción especialmente saludable. No existe una dieta de la calabaza específica para perder peso, pero esta calabaza naranja es rica en una variedad de nutrientes esenciales y puede integrarse fácilmente en muchas dietas. Las dietas altas en carbohidratos, bajas en carbohidratos, altas en proteínas y basadas en plantas pueden incorporar la calabaza de una forma u otra.