Pronunciación de Lucre
Hay dos platos principales de boda que son los más preferidos y solicitados en Stará Myslivna: el primero es el tierno ciervo asado con salsa de nata casera, arándanos del bosque, nata montada, limón
Am beliebtesten und gefragtesten unter den bei Hochzeiten servierten Hauptspeisen sind im Restaurant Stará Myslivna folgende beiden: als erstes feiner Damhirschbraten mit hausgemachter Lendenbratensauce, Waldpreiselbeeren, Schlagsahne,
En Italia, más de 200 baluartes protegen una amplia gama de productos: desde el ganado Burlina del Véneto, cuya leche se utiliza para elaborar el queso Grappa Morlacco, hasta el pan de patata de la Garfagnana toscana, elaborado con trigo y puré de patatas,
Nuestro chef prepara delicias de la cocina tradicional checa con el toque de un maestro, como codillo de cerdo asado con mostaza y rábano picante, pato asado y col, plato de la antigua Bohemia con guarnición, excelente goulash de ternera, no menos delicioso solomillo de ternera asado con salsa de nata y arándanos, filetes a la parrilla de varios estilos (pollo, ternera), así como un montón de excelentes platos de venado. svejk-kv.cz
Pronunciación de Ternera
Caldereta de venado, cordero de la sierra, revuelto de espárragos, ternera cortesana, tortilla de bacalao, cocido refrito, potaje de acelgas, migas y conejo al Guadiar.
Los platos más típicos de la cocina de Codobas: Salmorejo (salsa picante hecha con vinagre, aceite, sal, pimienta y agua), alcachofas al vino de Montilla, Flamenquín (rollos empanados y fritos de jamón cocido y relleno de queso), gazpacho andaluz, blanco
Bajo el techo de la casa de propagación con comedores decorados con gusto, donde cada uno da la impresión de ser un tesoro del patrimonio cultural histórico, donde todos los menús están impresos en dos idiomas y donde incluso los símbolos externos de la casa son eslovenos, es decir romero, clavel y tilo, le servirán las especialidades locales características: el jamón secado al aire “Pr¹ut” de Karst, el salami de Karst, el pan plano “Mlinci”, las albóndigas, la “Potica” blanca (pan blanco con ricotta y chicharrones), así como el strudel de patata con higos
Pronunciación de Mutton
La carne de venado era originalmente la carne de un animal de caza, pero ahora se refiere principalmente a la carne de ungulados con cuernos, como el alce o el ciervo (o antílope en Sudáfrica)[1] La carne de venado puede utilizarse para referirse a cualquier parte del animal, siempre que sea comestible, incluidos los órganos internos. El venado, al igual que la carne de vacuno o de cerdo, se clasifica en cortes específicos, como el asado, el solomillo y las costillas.
La palabra deriva del latín venari, que significa “cazar o perseguir”[2] Este término entró en la lengua inglesa a través del francés normando venaison en el siglo XI, tras la conquista normanda de Inglaterra y el establecimiento de los bosques reales.
Originalmente, Venison describía la carne de cualquier animal de caza abatido[3] y se aplicaba a cualquier animal de las familias Cervidae (ciervos verdaderos), Leporidae (conejos y liebres), Suidae (jabalíes) y ciertas especies del género Capra (cabras e íbices).
La carne de venado puede consumirse en forma de filetes, lomos, asados, salchichas, cecina y carne picada. Tiene un sabor que recuerda al de la carne de vacuno[5] Los cortes de venado suelen tener una textura más fina y ser más magros que los cortes comparables de carne de vacuno[6] Sin embargo, al igual que la carne de vacuno, los cortes más magros también pueden ser más duros. Las hamburguesas de venado suelen ser tan magras que requieren la adición de grasa en forma de tocino, carne de vaca, aceite de oliva o queso para alcanzar la paridad con el tiempo de cocción, la textura y el sabor de las hamburguesas[7] Los órganos (despojos) del venado también se pueden comer. Tradicionalmente, se denominan hombres (originalmente del inglés medio hombres). Se supone que éste es el origen de la frase “humble pie”, que significa pastel hecho con los órganos del ciervo[8][9].
Pronunciación de Ciervo
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