Vajilla definición wikipedia
En la época medieval, la gente no tenía platos para comer, sino que tenían algo llamado “trinchera”, una rebanada plana y redonda de pan, normalmente rancio, que absorbía los restos de la cena y podía comerse con salsa después de la comida o regalarse a los pobres para que comieran.
Este es mi tipo de plato: ¡no hay que lavarlo! Este concepto de plato plano sigue existiendo hoy en día en una sola forma: la tabla de quesos, un plato sin borde o con relieve, ya que no es necesario para contener el líquido.
¿Pero de qué se comía antes de la creación de los platos? ¿un tipo de cuencos primitivos? ¿Se comía directamente de la olla? Después de “directamente de la olla”, supongo que los cuencos fueron los siguientes. El más antiguo encontrado es de origen chino y data de hace 18.000 años. Los platos fueron los segundos, y la primera mención de “plato” es de hace más de 800 años.
Los platos evolucionaron a partir de estas sencillas ideas, que suelen denominarse platos de “porcelana”, pero pueden fabricarse con una amplia gama de materiales básicos: loza, gres, porcelana, porcelana de hueso e incluso plásticos. Hasta hace unos cien años, China estaba muy por delante de Occidente en cuanto a tecnología cerámica, y eran los únicos que podían fabricar porcelana. Por ello, la porcelana se llamaba “loza china” o simplemente “china”, y el nombre se mantuvo. Algunos son muy baratos de reemplazar, otros pueden costar un brazo y una pierna.
Juego de vajilla
He pensado en la propia cubertería desechable, y aparte de eso los sinónimos comunes como vajilla, pero ¿hay una palabra que describa esto específicamente, preferiblemente sin usar la palabra desechable en absoluto?
Agradezco las respuestas que he obtenido hasta ahora, pero muchas de las soluciones son de la forma desechable < sinónimo de cubiertos >. Aunque eso está bien, si es posible, preferiría tener una palabra o frase que no contenga la palabra desechable. La idea es eliminar la connotación negativa que pueda surgir con la palabra desechable. Gracias.
La vajilla de un solo uso es una opción. Es algo que se puede encontrar en un evento con servicio de catering o en cualquier lugar en el que no se disponga de instalaciones para lavar los platos, como una feria callejera. No implica que sea barata: algunas son bastante buenas. También se puede llamar vajilla reciclable si se quiere ser PC.
No estoy seguro de que sea la mejor opción; de hecho, me enteré de esta palabra hace poco en el chat cuando alguien preguntó qué significaba, y tuve que buscar en Google para averiguarlo, así que puede que no se entienda mucho. Sin embargo, evita el término “desechable”, por lo que puede ser la razón por la que algunos servicios de catering utilizan el término: podría considerarse un eufemismo de marketing, como “papel de baño” para “papel higiénico”.
Ejemplos de vajilla
La vajilla es cualquier plato o vajilla utilizada para poner la mesa, servir la comida y cenar. Incluye la cubertería, la cristalería, la vajilla para servir y otros objetos tanto prácticos como decorativos.[1][2] La calidad, naturaleza, variedad y número de objetos varía según la cultura, la religión, el número de comensales, la cocina y la ocasión. Por ejemplo, la cultura alimentaria y la cocina de Oriente Medio, la India o la Polinesia a veces limitan la vajilla a los platos de servicio, utilizando pan u hojas como platos individuales. Las ocasiones especiales suelen reflejar una vajilla de mayor calidad[3].
La cubertería se conoce más habitualmente como cubertería de plata o cubertería plana en Estados Unidos, donde cubertería suele significar cuchillos e instrumentos de corte relacionados; en otros lugares la cubertería incluye todos los tenedores, cucharas y otros artículos de plata. Fuera de EE.UU., la cubertería es un término que designa artículos de vajilla de “forma abierta”, como platos, fuentes y cuencos (en contraposición a las formas “cerradas”, como jarras y jarrones). La vajilla es otro término que se utiliza para referirse a los cubiertos y la vajilla se refiere a la vajilla de cerámica, hoy en día a menudo de porcelana o loza.[4] Los conjuntos de platos se denominan servicio de mesa, vajilla o juego de servicio. La vajilla, la cubertería y la cristalería que se utilizan en las comidas formales e informales. En Irlanda, estos artículos se denominan normalmente delph, palabra que es una grafía inglesa de la palabra Delft, ciudad de la que proceden muchos artículos de este tipo. El servicio de plata o servicio de mayordomo son métodos para que un mayordomo o camarero sirva una comida.
Tipos de vajilla
Útil para fines que van desde la simple satisfacción del hambre hasta la demostración de riqueza, la vajilla engloba una variedad de objetos y utensilios utilizados para servir y comer las comidas. Mientras que la palabra raíz “vajilla” indica básicamente cualquier número de objetos hechos del mismo material o utilizados para el mismo propósito, la categoría más específica de vajilla puede desglosarse fácilmente en cuatro tipos principales: vajilla para servir, vajilla para cenar, vajilla plana y vajilla para beber.
La vajilla de servicio debe su nombre a su finalidad básica, que es servir la comida. Este tipo de vajilla incluye cuencos, platos, salseras y cualquier otro plato que se utilice para llevar la comida a la mesa. Los platos en los que se sirven las bebidas, como las garrafas o las jarras, también entran en esta categoría.
Mientras que la finalidad de la vajilla de servicio es contener grandes porciones de comida, la vajilla de mesa es un tipo de vajilla que se utiliza para servir porciones individuales durante una comida. La vajilla se compone de una variedad de platos, que van desde el plato y el bol básicos hasta piezas más especializadas que se utilizan para fines específicos. Por ejemplo, un juego de mesa opulento puede incluir un plato para la cena, un plato para la ensalada, un plato para el pan y un plato para la sopa. Algunas piezas muy especializadas son para servir sólo tipos de comida muy específicos, como los ramequines, que se utilizan para porciones individuales de postre.