Costumbres turcas
Ni siquiera recuerdo si alguien me explicó alguna vez por qué tenía que besar la mano de los parientes mayores en ocasiones especiales. De pequeño nunca me pregunté por qué. Para mí era obvio: en los días festivos te dan dinero o caramelos a cambio de un besamanos. Cuando visitábamos a los parientes en el Ramadán o en el Eid al-Adha me encantaba la recompensa tras el besamanos, pero de alguna manera me disgustaba tener que poner mis labios en las manos arrugadas de las personas mayores. Sólo después de un tiempo en el que intenté sin éxito eludir el besamanos, mi hermana mayor me dio el consejo de no besar la mano, sino sólo tocarla con la barbilla. Esa fue mi salvación. Todavía me preguntaba a menudo de dónde procedía la costumbre del besamanos.
“Sevgi, Saygı, Sadakat” (eng. amor, respeto, lealtad – ed.) son las palabras clave para explicar el significado del besamanos. El besador expresa con ello su amor, respeto y lealtad a la persona mayor. Estas virtudes se acentúan con el gesto de agacharse, responder sólo cuando se le pregunta y el comportamiento tranquilo del besador.
Significado del beso en la mano
En Turquía, el café es lo último en lo que pensamos cuando se trata de recuperarnos de la resaca. En su lugar, con la cabeza palpitante y el estómago inquieto, recurrimos a la sopa de lentejas o al kokoreç (intestino de cordero crujiente y caliente envuelto en pan blanco).
En Turquía, el yogur natural se sirve en todas las mesas. Casi ninguna comida prescinde de él, así que cuando no se toma durante uno o dos días, se siente inmediatamente que falta algo muy esencial.
Llegas a comer yogur con pescado, a pesar de que tu madre te ha advertido muchas veces de que esta combinación puede provocar una intoxicación alimentaria en caso de que el pescado no sea fresco. Sin embargo, hay una forma deliciosa de tomar ambos en la misma mesa cuando se sirven como platos fríos. Cuando estás en el extranjero, buscas en todos los supermercados el mismo sabor casero que conoces desde hace 30 años y lo que ofrece Danone no sirve para satisfacer tu antojo.
En Turquía, cuando saludas a las personas mayores, les besas la mano por respeto. No es una obligación, pero a veces esta tradición se impone, como cuando te olvidas de hacerlo y sientes que una mano te toca la nariz. Si eres niño, intentas evitar hacerlo o sueles poner los ojos en blanco y lo haces lo más rápido y sin ganas que puedes y mientras tus padres te regañan por ello. Cuando creces, se convierte en un reflejo que tiendes a hacer a todas las personas mayores, estés donde estés.
Reglas de las citas turcas
Saludos: Los hombres suelen saludarse dándose un beso en ambas mejillas, al igual que las mujeres. Estrechar la mano también es habitual, aunque entre los nacionales puede indicar cierta distancia social. Algunos musulmanes observantes evitan cualquier contacto físico con el sexo opuesto. Tocar con los dedos la frente es un gesto de “despedida”.
Acuerdo: Los visitantes pueden sentirse confundidos por la fuerte inclinación de cabeza hacia abajo que reciben de sus colegas turcos y que indica acuerdo.Rechazo cortés: Colocar la mano derecha sobre el corazón transmite “No, gracias”
Etiqueta turca
Como es sabido, los mensajes dados con o sin conciencia por la frente, el entrecejo, los ojos, la boca y los labios se denominan gestos, los mensajes dados con el uso de la cabeza, la mano, el brazo, los dedos, los pies o todo el cuerpo se llaman expresión facial. Los turcos también utilizan los gestos y la expresión facial con frecuencia en la vida cotidiana. Para expresar cada sentimiento, situación y opinión, existe casi un gesto y una expresión facial. Aunque algunos gestos y expresiones faciales utilizados pueden ser universales, algunos de ellos pertenecen a la sociedad turca.
Si conoce el significado de estos gestos y expresiones faciales, no tendrá ninguna dificultad para establecer contacto con la gente. Además, se evitan los problemas que pueden surgir por una mala interpretación de los gestos y las expresiones faciales. A continuación, veamos los gestos y expresiones faciales más utilizados en turco.
Levantar las dos manos juntas para mirar al cielo es un gesto que se ve sobre todo en los países musulmanes. La gente levanta las manos de forma que la palma mire hacia el cielo al rezar. El significado de este gesto es el deseo de ser perdonado al rezar a Dios y la creencia de que no rechazará las manos. En resumen, las manos se abren hacia el cielo mientras se reza y, una vez terminada la oración, se tocan en la cara.