Qué es la agricultura integrada clase 7
IntroducciónLa carne de vacuno es el alimento más intensivo en recursos de todos los utilizados habitualmente [1-6]. En comparación con las aves de corral [5], la carne de vacuno requiere 7, 70, 22 y 10 veces más tierras de cultivo de alta calidad, tierra total, agua de riego y fertilizantes, respectivamente, al tiempo que emite 11 veces más gases de efecto invernadero por gramo de proteína. En consecuencia, la producción de carne de vacuno domina el uso total de recursos de Estados Unidos para la producción de alimentos [3,5]. Por tanto, consumir menos carne de vacuno puede mitigar el cambio climático y la degradación del medio ambiente [7-14].
Aunque está muy extendida, esta opinión no es universal [15-25]. Cuando se impugna, la mayoría de las veces se hace sobre la base de que, si bien los resultados anteriores caracterizan de manera justa a la agricultura industrial hiperintensiva, los modelos agrícolas más sostenibles que actualmente contribuyen muy poco a la producción total pueden ofrecer una carne de vacuno mucho menos intensiva en recursos [1,14,26].
Por tanto, el carbono orgánico del suelo y el nitrógeno están interrelacionados, y el nitrógeno -que tiene un fuerte impacto en la productividad- también controla en parte el secuestro en entornos naturales y gestionados [28,42]. Esta es una de las razones por las que los fertilizantes nitrogenados sintéticos son la enmienda del suelo agrícola más omnipresente y el principal impulsor de la eutrofización agrícola, cuya eliminación es un principio fundamental del conjunto de prácticas promovidas que se describen colectivamente como agricultura ahorradora de nitrógeno (NSA) [43,44].
Tipos de sistemas agrícolas integrados
El significado literal de integrar es combinar dos cosas de tal manera que una se convierte en una parte completa de la otra. El Sistema Agrícola Integrado (SAI) es un sistema de producción interdependiente, interrelacionado y a menudo entrelazado, basado en unos pocos cultivos, animales y empresas subsidiarias relacionadas, de tal manera que se maximiza la utilización de los nutrientes de cada sistema y se minimiza el efecto negativo de estas empresas sobre el medio ambiente. La naturaleza interrelacionada, interdependiente e interconectada de los sistemas de producción integrados implica la utilización de los productos primarios y secundarios de un sistema como insumos básicos del otro sistema, haciendo que se integren mutuamente como una unidad. Los objetivos principales de la IFS son
En la India, se han realizado esfuerzos para desarrollar sistemas agrícolas de bajo coste adecuados a las condiciones indias, basados en los principios de utilización productiva de los residuos agrícolas y de utilización más completa de los recursos y la mano de obra disponibles. Los esfuerzos sostenidos de investigación han dado como resultado el desarrollo de sistemas de cultivo integrados que incluyen la piscicultura, la ganadería y la agricultura. Los paquetes de prácticas para la cría de peces y cerdos, peces y patos y peces y aves de corral se han desarrollado y verificado ampliamente para comprobar su viabilidad económica y su factibilidad a nivel de los agricultores. El estiércol del ganado contiene una cantidad sustancial de nutrientes y biomasa y su aplicación en el estanque ayuda al crecimiento del fitoplancton y el zooplancton, que actúan como fuente de nutrientes para los peces. Los ingredientes no digeribles presentes en el estiércol son consumidos directamente por los peces. El alimento desperdiciado por la alimentación también puede reciclarse a través del cultivo de peces. De vez en cuando se retira la capa de tierra del fondo del estanque y se aplica en el campo para el cultivo de cosechas u hortalizas, que son ricas en biomasa.
Ejemplos de agricultura integrada
Debido al constante aumento de la población y a la disminución de la disponibilidad de tierras per cápita en el país, la explotación agrícola operativa en la India está disminuyendo y prácticamente no hay margen para la expansión horizontal de la tierra para la agricultura. El desarrollo sostenible de la agricultura debe incluir un sistema agrícola integrado con prácticas eficaces de gestión del suelo, el agua, los cultivos y las plagas, que sean respetuosas con el medio ambiente y rentables.
El Gobierno de India debe reconocer su importancia e instar a los Estados a que promuevan estos modelos de sistemas agrícolas integrados específicos de cada lugar para iniciar la Misión Nacional de Sistemas Agrícolas Integrados mediante la convergencia de los planes de cultivos, horticultura, ganadería y pesca con el fin de impulsar los sistemas agrícolas integrados entre los agricultores para acelerar el objetivo de duplicar los ingresos de los agricultores para 2022.
Disposición del sistema agrícola integrado
Olivier Therond.Información adicionalLa versión original de este artículo se actualizó debido a una orden de acceso abierto retrospectiva.Una errata de este artículo está disponible en https://doi.org/10.1007/s13593-017-0451-9.Rights y permisos
Agron. Sustain. Dev. 37, 21 (2017). https://doi.org/10.1007/s13593-017-0429-7Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard