¿Cómo se llama la parte verde de un aguacate?
Ahora mismo tengo varios huesos de aguacate secándose en el alféizar de mi ventana. El fin de semana pasado hice una gran tanda de guacamole y decidí investigar si los huesos tenían algún uso. Encontré varias formas de utilizar las semillas de esta fruta. Las estoy secando para usarlas en el #7 a continuación, pero pensé en compartir todas las ideas que encontré mientras investigaba.
Utiliza tanto las pieles como el hueso para crear un tinte natural de color rosa para las telas. Se podría pensar que sale verde, pero no, sale rosa. La artista Ruth Singer ofrece su técnica paso a paso y muestra sus encantadores resultados. También puedes leerlo en el New York Times, donde el titular dice: “El tinte de aguacate es, naturalmente, rosa milenario”. El tono de rosa depende de la tela o el hilo que utilices.
Evita que tu guacamole se vuelva marrón poniendo un hueso de aguacate en la salsa. Descargo de responsabilidad: Esta es una práctica discutible. Algunas personas juran que funciona. Otros dicen que no hace nada. Otras sugerencias para evitar que el guacamole se oscurezca son rociar el guacamole con zumo de limón o envolverlo bien en papel de aluminio.
Beneficios de la semilla de aguacate
Comienzo con la historia de dos árboles de aguacate cultivados a partir de semillas. Estos árboles están emparentados, aunque separados por unos quince kilómetros y ochenta años, e ilustran un par de cosas sobre el tipo de árbol que se puede esperar cuando se planta una semilla de aguacate.
En 1926, un hombre llamado Rudolph que vivía en una zona rural del condado de Los Ángeles compró y plantó muchas semillas de aguacate germinadas en su propiedad en pendiente. Su intención era dejar que esas semillas crecieran durante un tiempo y luego injertar los árboles jóvenes en la mejor variedad de aguacate de aquella época, el Fuerte. Rudie, como le llamaban sus amigos, lo consiguió en su mayoría. Una de las excepciones fue un árbol de semilla que nunca aceptó los intentos de injerto y que, en cambio, empezó a producir su propia fruta, que era peculiar en comparación con el Fuerte.
La fruta tenía una piel de piedra. Estaba listo para ser recogido en verano, y una vez recogido la piel verde se volvía morada al madurar. Si se abre, se encuentra una pequeña semilla. Y el árbol producía mucha cantidad de esta fruta, año tras año (una gran mejora con respecto al Fuerte, que daba frutos erráticos). Ah, sí: la pulpa cremosa del interior no tenía fibra y tenía un excelente sabor a nuez.
Nombre de las partes del aguacate
Si quieres que las plantas de aguacate produzcan frutos, normalmente necesitarás más humedad y luz que en la mayoría de las casas. También se necesita mucho espacio y paciencia, ya que los árboles pueden crecer hasta varios metros de altura antes de estar lo suficientemente maduros para florecer, lo que puede llevar diez años o más. Un invernadero o conservatorio grande, cálido y húmedo puede ser adecuado.
A veces se pueden conseguir plantones de aguacate por Internet. Suelen ser aguacates “Hass” tiernos, por lo que necesitan las mismas condiciones de cultivo que los anteriores. Es posible que encuentre plantas injertadas en un portainjertos enano, lo que significa que las plantas pueden ser más compactas. Las plantas injertadas tienen más posibilidades de dar fruto. Para saber más sobre las ventajas de los injertos, consulte nuestra guía sobre injertos.
A los aguacates les gusta el aire húmedo. Para aumentar la humedad alrededor de la planta, rocíe el follaje con regularidad o coloque el recipiente en una bandeja con grava húmeda. Asegúrate de que el nivel de agua esté justo por debajo de la base del recipiente, para que el abono no se encharque.
Las plantas jóvenes crecen rápidamente y hay que trasplantarlas regularmente. Trasládelas a un nuevo recipiente ligeramente más grande en cuanto vea que las raíces salen de los agujeros de drenaje. Evite trasplantar las plantas a una maceta demasiado grande.
Mesocarpio de aguacate
El aguacate (Persea americana) es un árbol originario de América que probablemente sea nativo de las regiones montañosas del centro-sur de México hasta Guatemala[3][4][5] Se clasifica como miembro de la familia de plantas con flores Lauraceae. [El fruto de la planta, también llamado aguacate (o pera de aguacate o pera caimán), es botánicamente una baya grande que contiene una sola semilla grande[6] Los árboles de aguacate son parcialmente autopolinizantes, y a menudo se propagan mediante injertos para mantener una calidad y cantidad de fruta predecible[7].
El fruto de las variedades domésticas tiene una pulpa mantecosa cuando está maduro. Dependiendo de la variedad, los aguacates tienen la piel verde, marrón, morada o negra cuando están maduros, y pueden tener forma de pera, de huevo o esférica. Comercialmente, los frutos se recogen cuando están inmaduros, y se maduran después de la cosecha.
La Persea americana es un árbol que alcanza los 20 m de altura, con hojas dispuestas alternativamente de 12 a 25 cm de longitud. Las panículas de flores con brácteas caducas surgen de los nuevos brotes o de las axilas de las hojas[9]. Las flores son poco visibles, de color amarillo verdoso y de 5-10 mm de ancho.